テレビドラマ

私もシェフもテレビドラマは、よっぽど見たいものがなければ、見ないんですが、今はいっぱい気になるドラマがある。

夏川結衣さんが昔から大好きで、火曜と土曜の週二回出てるんですよね

ひとつは堺正昭（字間違ってるかも）と出てるんですが、おじさんのいい味が出ていて本当に面白い！　歌も味があっていいんですよね。どこか懐かしいような・・・。

もう一つは「トップセールス」というドラマなんですけど、私実は短大を出てから４年間、車のセールスマンだったんです。

だから、めっちゃ気になる。お客様にどうやったら、自社の車を買っていただけるかという事ばかり考えていましたね。

時には他社のセールスマンとかち合ってしまい、「１０分後に来て下さい」なんて言われたりして燃えましたね～　絶対負けへんで！なんて思いながら・・・。

今の仕事とは世界も違うけど、お客さんに心を込めて接客するという点では共通していますね。

あと長澤まさみさんの出ているドラマはシェフもかなり気になっている様子。ビデオにとって、休みの日にまとめて見るので大変です。

春の前菜＆パスタ

この雨で桜も散ってしまい、とうとう今年は和歌山城へお花見に行けなかった

私は季節の中で春が一番好きです。　どこかへお出かけしたくなります。

シェクマのお料理も、筍を使ったりととっても春らしいメニューになっています。

「京都産若竹の子とホタテ貝のフリカッセ　粒マスタードのソース　」

毎年の春の定番メニューです。

コンソメで煮含めた筍から出た甘みとマスタードの酸味がほどよく、なんとも春らしいとっても優しいお料理です。

シェクマでは、去年から、パスタランチがあります。

パスタは、イタリア料理であって、フランス料理には通常ありません。でもパスタってとっても美味しいし、みんな大好きですよね。

で、ランチのみ1日限定８食で、始めてみました。もう最近では、定着し、結構人気があります。　メニューは、その日によって、時々変わりますが、今現在のパスタは、アサリと白ワインを使った”ボンゴレビアンコ”です。

とっても美味しそう

シェクマのパスタは生パスタを使用しているので、もちっとした食感が楽しめますよ。

サラダ・パスタ・デザート・パン・コーヒー付きで１１８０円。

デザートもその日によって何種類からか選ぶ事が出来て、とってもお得。

是非お試し下さいませ

飴細工

この間、飴細工をどうやって作るのか知りたいというお客様がいらっしゃいましたので、ここで一挙公開！

まず長い棒を二本用意し、飴をサッサッと棒に絡ませます。

そうしたらその飴がダラ～ンと下に落ちていきますので、手でそれを上にガサッと持ち上げて丸めます。そしてデザートの上に載せて出来上がり！

簡単そうですが、意外に難しいです。でもこれがデザートの上に載っていると、と～っても可愛くてゴージャス

幸せな気分にさせてくれますよね