里帰り

写真は電車から見た瀬戸内海。

連休にシェフの実家の岡山に帰ってきました。

「倉敷ジーンズ」ってテレビ等で芸能人が自分の好きなジーンズを作ったりしてるのを見たことないですか？

駅に着いたらなんと、「ジーンズバス」っていうのが止まっていてジーンズを作っている所とかをいろいろ回ってくれるみたいです。

私たちは今回、足を伸ばして香川県高松市にあるフランス料理「ル・シェノン」さんへ行ってきました。

マダムは本を出していて、私もその本を持っているのです。

岡山から瀬戸大橋を渡ったらすぐなので行ってみようという事に。

お店は白を基調にした明るい建物。食事をしている所からお庭が見えます。シェフとマダムが二人で、ひとつひとつ心を込めてお料理を作って運んでくれているのが印象的でした。

食後に二人ともいろんなお話をしてくださって、とても勉強になりました。また帰った時には行ってみたいと思います。

焼肉

見ての通り、焼肉が大好きなシェフ。晩ご飯が、焼肉の時はテンションがかなり上がります。

まず、めっちゃ嬉しそうに帰ってきます。ビールを手に乾杯！

「やっぱり、焼肉はおいしいねっ！焼肉大好き！！」これは必ず言うセリフ・・・。

肉一切れで、茶碗一杯食べれるんだそう。

結婚してから一番太っている時は、２合のご飯を一回で平らげ、（私はご飯軽く一杯）空っぽの鍋を上に上げて嬉しそうにカンカーン！

やり遂げたという合図です。

最近ご無沙汰しているので、そろそろまた焼肉をしなくては・・・。

おけし餅

これは、田辺にある「辻の餅」さんの”おけし餅”です。

初めて田辺の友達に連れてってもらった時にはビックリしました。

餅が、上下あんに挟まれているのです！あん、餅、あんなんです。

つまり普通のあんこ餅の逆バージョン。でもでも、このおけし餅あなどれませんよ。かなりおいしいです。お餅は、独特の柔らかさ、あんもこれまたおいしい！食べるときは、あんが手に付いて少し食べにくいですが、これもおもしろいです。

シェフはフレンチなのに、おはぎとか、あんこが大好きなんです。

今日は、田辺から和歌山市内に遊びに来てくれた友達が買ってきてくれて、シェフも大喜び！すぐにたいらげてしまいました。

調理場

                             

シェクマの調理場はいつも業者の人がびっくりするぐらいピカピカです。

きれいでない調理場からおいしいものは作れないというシェフの考えからです。

鍋も暇があれば、うちのスタッフのあきら君がピカピカに磨いてくれます。写真初公開！ですが、誰かに似ているとよく言われます。

さて誰でしょう？

藤原紀香の旦那様陣内に似ていると思いませんか？

あんまり分からないって？

今度店に来てくれた時には、是非確かめてみてください。

厳しいシェフの下で、超まじめによく頑張ってくれています。

またブログにも登場するので、ヨロシクお願いします。

シェフ？パソコンを打つのに超時間がかかる為、もう少しお待ちを・・・。恵理

えりです。

 これは、家に備え付けてある魔除けの置物なんです。

シェフは小物や庭に置くもの、飾り物が大好きで、しょっちゅう何かと買ってきます。

家にはこの置物の舌を出していないバージョンがもう一体あり、玄関の前にはこれに似た妖精（ガーゴイル？）が座ってい　　　　て、玄関を開けるとさらには階段の手すりにまた一体妖精が座っています。

そんなに要らんやろー！と思うんですが・・・。

皆さん、これかわいいと思いますか？